商品系列: 鵝肝及鴨肝醬

精選Maison Argaud鵝肝及鴨肝醬 法國美食典範

作為法國名產之一,鴨肝醬既成本土飲食日常,而且它可以以罐頭或玻璃瓶等包裝,運往外地也更方便,從而深受世界各地消費者歡迎。就以香港人為例,每逢於西方節日如聖誕節等享用大餐時,總不缺鴨肝醬一份兒。而在多個法國鴨肝醬品牌中,Maison Argaud可說屬享負成名的級數!已有近四十年歷史的Maison Argaud,所選用的鴨子都屬優質的,而為鴨子灌食時,也會將速度減慢,讓鴨子有足夠時間消化,生長健康,鴨肝也更美味;還有其鴨肝醬更不會添加任何防腐劑,而以真空處理確保新鮮,為你帶來味覺享受之餘,品嚐時也感安心。

7 項產品
  • 法國 Maison Argaud 100% 鵝肝醬 90g
    定價
    $155.00
    售價
    $155.00
    定價
    $170.00
    單價
    每 
    售罄
  • 法國 Maison Argaud 全熟鴨肝醬90克
    定價
    $135.00
    售價
    $135.00
    定價
    $150.00
    單價
    每 
    售罄
  • 法國 Maison Argaud 鴨肝慕絲配朱朗松白酒 90g
    定價
    $85.00
    售價
    $85.00
    定價
    $99.00
    單價
    每 
    售罄
  • 法國 ROUGIÉ 罐裝鵝肝醬 145g
    定價
    $338.00
    售價
    $338.00
    定價
    $399.00
    單價
    每 
    售罄
  • 法國 Maison Arguad鴨肝醬優惠組合 朱朗松酒啫喱 + 無花果醬 +100% 鴨肝醬配愛沛雷紅辣椒 + 100%鴨肝醬配朱朗松白酒
    定價
    $369.00
    售價
    $369.00
    定價
    $400.00
    單價
    每 
    售罄
  • 法國 Maison Argaud 100%鴨肝醬配朱朗松白酒 90g
    定價
    $140.00
    售價
    $140.00
    定價
    $160.00
    單價
    每 
    售罄
  • 法國 Maison Argaud 100% 鴨肝醬配愛沛雷紅辣椒 90g
    定價
    $140.00
    售價
    $140.00
    定價
    $160.00
    單價
    每 
    售罄

兩款鴨肝醬 口感味道自成一格

Maison Argaud生產的鴨肝醬受香港食家歡迎,其中100%鴨肝醬配朱朗松白酒及100%鴨肝醬配愛沛雷紅辣椒,食味與口感各有分別,告訴你鴨肝醬亦可以多元化!

100%鴨肝醬配朱朗松白酒(90g)(原價160港元,特價140港元)

鴨肝的最佳拍檔非葡萄酒莫屬,在品肝時喝最好的朱朗松白葡萄酒,絕對是人生一大快事!這款鴨肝醬本身便配以朱朗松白葡萄酒,享用更添方便及美味。以多士配食,又或作頭盤享用最為合適。

100%鴨肝醬配愛沛雷紅辣椒(90g)(原價160港元,特價140港元)

在介紹這款鵝肝醬時,當然要讓大家知道愛沛雷紅辣椒的起源。愛沛雷(Espelette)辣椒乃來自法國北巴斯克區,該區位於庇里牛斯山脈旁。早於1523年,一位跟從哥倫布一起航行的西班牙水手在發現美洲新大陸時將這種辣椒帶回歐洲,即是現在的巴斯克地區。由於巴斯克地區的風土條件跟這辣椒的原產地相近,所以也適合這種辣椒生長,它們也漸漸成為在此區生活的巴斯克居民耕種的農作物。每當辣椒生長成形變為鮮艷火紅後,當地居民就會將辣椒摘取下來,並綁在繩上風乾至一定程度,然後可磨成粉末使用。將之混合鴨肝醬,更加滋味。

常見問題

請問鴨肝醬有甚麼食用法,可否介紹一下?

鴨肝醬最簡單及方便的食法,就是將之切成片狀,然後將鴨肝醬塗於麵包、多士來吃,另可配上無花果醬,食味更感豐富,配上一杯葡萄酒來享用最為合適。另外,關於鴨肝醬的食譜亦不缺,無論用之製作沙律,又或熟食方式處理皆適宜。

100%鴨肝醬配愛沛雷紅辣椒這產品,吃下會否有太辣的感覺?

不會。其實愛沛雷辣椒乃被廣泛稱為萬用的辣椒,因為它的味道溫和,容易融入各式料理中,並能夠平衡、或更為突出料理的味道。愛沛雷辣椒的辣味不濃但獨特,而令到享用者齒頰留香,將之搭配鴨肝醬更是一流!