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鰹魚,是吞拿魚和鯖魚的表親。因為它的形狀,經常與吞拿魚混淆。但它的肉更嫩,味道更細緻。
我們的魚片是手工準備和包紮的,沒有骨頭,它們是魚中最瘦、最高貴的部分。使用來自納瓦拉的有機特級初榨橄欖油,這個食譜使用很少的鹽來保留野生魚的所有味道。
沒有任何添加劑