商品系列: 法國Neo Gourmets高級朱古力

Neo Gourmets是一個創立於2018年的新興法國高級朱古力品牌,他們的產品是無添加糖,無甜味劑,有機而且是公平貿易。

品牌的起源是Gaelle及David與他們的三個小孩。因為健康原因,Gaelle決定與她的家人完全戒糖,最初只是純粹自我約束,但之後陸續向身邊的人推廣這個生活概念。

2018年,他們在聖西爾設立了一間得到有機認證的餅乾廠,接着這個多姿多彩的經歷就展開了。他們陸續接觸一班具有共同理念的愛好者,一起展開這個旅程。

因緣際會之下,他們接觸了米芝蓮名廚Thierry Marx。Thierry Marx非常認同這個理念,並馬上參與其中。在2019年他就自然地成為了這個細小初創公司的夥伴。今時今日,他已經把他多年的烹飪經驗灌注到Neo Gourmets的所有朱古力配方當中。

把真正的味道帶引出來

糖可以把味道增強,在食品中不加糖是一個挑戰。糖比咖啡因更容易上癮。用甜味劑代替,又不知道有什麼影響。

好消息是你越吃得少糖,你越少想吃糖。長遠來說對身體健康及精神狀態都有明顯的改善。

世界上當然有好的糖存在,那就是在水果中的天然糖分。這就是Neo Gourmets在其朱古力食譜中選擇的材料。在他們的產品當中,沒有甜味劑,沒有一大串材料名稱及沒有奇怪的名字。有機、優質、天然,就是這樣!

Neo Gourmets朱古力的甜味純粹來自水果

他們的朱古力是:

·純天然:沒有添加糖,沒有甜味劑,純粹的果甜味加上嚴選的公平貿易可可豆。

·少加工:回歸本味,直接使用可可豆,而不是一般食品工業所使用的即用朱古力。可可豆直接轉化為朱古力棒。

·公平:保證在整個生產過程中所有參與者都得到公平的回報及理想的工作環境。童工完全不允許。

·環保:除了對人,對環境也必須公平。Neo Gourmets所選用的可可豆都是來自尊重環境及生態系統的種植園。為了實踐我們的理念,朱古力的所有包裝都是完全可以回收的。

·健康:Neo Gourmets的所有朱古力的甜度都比市面上其他朱古力少30%到50%。當中只有自然存在於水果當中的優質糖分。他們的朱古力也含有豐富的纖維及蛋白質。Neo Gourmets終於把健康及享受合而為一。

·得獎佳作:Neo Gourmets 的烏干達70%香蕉黑朱古力贏得2020年國際朱古力頒獎禮(International Chocolate Awards)的銀獎及創新特別獎。這款朱古力也贏得2020年World Fine Grocery Award的美食家銅獎。

9 項產品