法國 DOYARD-MAHE Cuvée Rosé 香檳 750ml

法國 DOYARD-MAHE Cuvée Rosé 香檳 750ml

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DM
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Cuvée Rosé, Champagne Brut Premier Cru


葡萄:
88% 夏多內 和 12% 黑皮諾
土壤類型:
鈣質土壤,富含箭石化石,這是次生代軟體動物的化石。
葡萄種植文化尊重自然環境;自1991年以來遵循「Réseau Magister」。


釀造過程:
夏多內酒的酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵在溫控容器中進行,黑皮諾紅酒則在橡木桶中進行。
2017年份與儲備酒混合調配。
2018年4月裝瓶;瓶中陳釀於木架上。
在除渣前進行手工「remuage」(轉瓶)。


劑量:10 g/l。


外觀:
深粉紅色調
香氣:
紅色水果和櫻桃的鼻息。


口感:
口感清新而豐滿。


這款 Rosé Brut 非常適合在露台上作為開胃酒。
它非常適合搭配蝦仁杯裝小菜和以紅色水果為主的甜點。
盡快享用,以保持粉紅色調和果香。