法國Xavier甘地芝士 18個月

法國Xavier甘地芝士 18個月

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Xavier
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甘地芝士Comte Estive

甘地芝士可說是法國人最愛的芝士之一,也是芝士拼盤上經常出現的芝士。 甘地芝士可製作出不同的菜式。不同生產季節及熟成階段的甘地芝士有著不同的獨特風味。Xavier的這款18個月的甘地芝士質感柔順、清新而結實。

甘地芝士的食物配搭很多, 也可以在做菜時加入不同的菜色, 如他他, 濃湯, 芝士火鍋, 焗魚或白肉, 沙律等等,也適合配搭干型白酒飲用。

原料:生牛奶

產地:法國東部杜省

Xavier Bourgon 於1976年在法國南部圖盧茲創立Xavier芝士,現在由其兒子Francois Bourgon 主理。

2011年,Francois Bourgon 獲得「法國最佳工匠」獎,這獎項地位崇高,被法國勞工部認可,每四年才頒發一次。

Xavier的芝士不經巴斯德消毒,只用生牛奶製成,讓人品味到芝士的原汁原味。這是一種匠人技藝所提供的獨特難忘美味!