Moderato 是一個來自法國西南部加斯科涅（Gers）地區的創新無酒精葡萄酒品牌，由兩位葡萄酒愛好者法比安（Fabien）與塞巴斯蒂安（Sébastien）創立，攜手釀酒學家弗雷德里克（Frédéric）打造革命性的無酒精葡萄酒系列。他們以「自由、平等、清醒」為理念，致力於讓每個人——無論因健康、文化或個人選擇不飲酒——都能享受優質葡萄酒的風味與樂趣。Moderato 結合傳統釀酒工藝與現代技術，精選加斯科涅地區最具代表性的葡萄品種，如梅洛（Merlot）、塔納（Tannat）與卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），創造出果香濃郁、結構均衡且富有層次的無酒精紅酒。
Moderato 的無酒精紅酒採用獨特的低溫真空蒸餾技術進行脫醇處理。這一過程始於精選優質葡萄，遵循傳統釀酒原則釀造出高品質葡萄酒，隨後通過低溫真空蒸餾技術溫和去除酒精，最大程度保留葡萄酒的原始香氣、結構與口感。這種技術不僅確保無酒精紅酒的風味與傳統紅酒相媲美，還避免了酒精對健康的潛在影響。Moderato 的產品系列涵蓋紅酒、白酒、玫瑰酒與氣泡酒，滿足不同場合與口味需求，完美詮釋「無酒精、無負擔」的品飲哲學。
產品優點:
濃郁果香與結構-精選加斯科涅葡萄品種，呈現黑莓、黑李與香草等豐富果香，搭配柔順單寧，結構均衡，口感圓潤。
健康無負擔-酒精含量幾乎為零，適合不飲酒或需限制酒精攝取的人士，享受品酒樂趣無後顧之憂。
保留傳統風味-採用低溫真空脫醇技術，保留葡萄酒原有香氣與風味，媲美傳統紅酒的品飲體驗。
多樣化選擇-提供紅、白、玫瑰及氣泡酒，適合派對、家庭聚會或個人享用，滿足多元場合需求。
環境與品質承諾-與當地葡萄農合作，嚴選優質葡萄，尊重傳統釀酒原則，兼顧環境永續與高品質。
Moderato 無酒精紅酒不僅是健康飲品的選擇，更是對傳統葡萄酒文化的致敬。它讓您在晚宴、派對或輕鬆時刻，無需擔心酒精影響，盡情沉浸於法國葡萄酒的優雅風味。無論是搭配牛肉薄片、牧羊人派，或單純作為開胃酒，Moderato 都能為您的味蕾帶來驚喜。加入 Moderato 革命，舉杯迎接無拘無束的品飲新時代！