Cuvée Millésime 2013 Brut Blanc de Blancs Premier Cru
葡萄: 100% 夏多內 土壤類型: 鈣質土壤,富含箭石化石,這是次生代軟體動物的化石。 我們的葡萄種植文化尊重自然環境;自1991年以來遵循「Réseau Magister」。
釀造過程: 酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵在溫控容器中進行。 以2013年收成釀製的香檳。 2014年4月裝瓶;瓶中陳釀於木架上達7年。 在除渣前進行手工「remuage」(轉瓶)。
劑量:8g/l。 外觀: 稻草金色調,伴隨著極其細緻且持久的氣泡。
香氣: 鼻息礦物與果香並存,帶有白色花朵和蜜餞柑橘果實的香調,非常優雅。
口感: 口感清新而豐滿。 入口吸引人、平衡且悠長。 這款年份酒提供了 Blanc de Blancs 所能期待的一切。 適合作為開胃酒;也將是鵝肝薄餅、鮭魚生牛肉片或扇貝的完美搭配。