此法國鴨肉醬以長時間烹製及以大蒜和百里香調味。製作時先去鴨肉的皮，然後再由人手拆肉，所以一點都不肥膩，並有著嫩滑的質感，是一種健康的食品。
建議食法：以法式長麵包去配食，及作爲頭盤食用。
此法國鴨肉醬以長時間烹製及以大蒜和百里香調味。製作時先去鴨肉的皮，然後再由人手拆肉，所以一點都不肥膩，並有著嫩滑的質感，是一種健康的食品。
建議食法：以法式長麵包去配食，及作爲頭盤食用。