來自巴黎手工果醬品牌 Confiture Parisienne的玫瑰洋蔥酸甜醬,是一款充滿法式精緻風味的鹹味醬料傑作。
這款 chutney 以法國布列塔尼產區最具代表性的 **Roscoff 玫瑰洋蔥** 為主角,這種洋蔥以其溫和、甜美且細膩的口感聞名於世。巴黎的首席果醬師傅們親手將洋蔥薄薄切片,再以橄欖油與香濃的栗子蜂蜜緩慢焦糖化,融入甘蔗糖、蘋果醋、檸檬汁及少許鹽與黑胡椒,熬煮出層次豐富的平衡滋味——甜中帶酸、微妙的辛香與洋蔥天然的溫潤甜味完美交融。
色澤呈現誘人的玫瑰金紅,質地濃稠卻不失絲滑,入口先是洋蔥的甜香,隨後蜂蜜的圓潤與醋的清新酸度在舌尖綻放,最後留下淡淡的胡椒餘韻,餘味悠長。
特別適合搭配各式起司拼盤(尤其是山羊乳酪、布里、康塔爾硬乳酪)、法式鵝肝醬、熟成火腿、烤雞肉三明治、迷你熱狗或 croque-monsieur,輕輕一抹就能瞬間提升料理的層次與格調。無論是夏日野餐、泳池邊輕食,或是精緻的法式 apéro 時刻,這款 Pink Onion Chutney 都是讓人一試難忘的美味驚喜。
100g 小巧玻璃罐裝,純手工製作,無添加防腐劑,讓您輕鬆將巴黎廚房的細膩風味帶回家。
Confiture Parisienne Pink Onion Chutney —— 不只是醬料,更是法式生活美學的一抹甜酸詩意。